Indispensable dans la cuisine moderne, le four est un outil qui vous permet de faire des petits et des pâtisseries qui feront ravir les papilles de vos invités. Désormais, il existe des modèles multiples qui se diffèrent en esthétique et en fonctionnalités. Vous pouvez choisir un design qui se rapproche du style de votre cuisine . Pour faire le bon choix, il faut surtout choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins et à vos habitudes de cuissons.
Le four à convection naturelle
C’est le four traditionnel qui se trouve sous forme électrique ou à gaz. Son mode de fonctionnement est assez simple. L’air est chauffé par des résistances électriques en sole (en bas) et en voûte (en haut).
L’ encastrement de ce type de four est facile. Egalement son pose ne nécessite aucune compétence technique. Pour s’intégrer parfaitement à votre cuisine, il en existe plusieurs couleurs et plusieurs styles. Faites attention aux résistances, particulièrement puissantes, qui peuvent rapidement brûler un plat laissé sans surveillance.
Le four à vapeur
C’et évident, la cuisson à la vapeur est conseillé par les médecins. C’est
le mode de cuisson le plus sain et qui conserve les qualités nutritionnelles des aliments. Les fours à vapeur fonctionnent grâce à la chaleur générée par la vapeur. Ils disposent d’un réservoir d’eau à l ‘intérieur de la cavité du four, qui est chauffé par une résistance et produit de la vapeur diffusée ensuite dans le four. Son entretien et son utilisation s’avèrent assez aisés. Un coup d’éponge humide suffit pour enlever les résidus de cendres et retrouver un four comme neuf. Un seul inconvénient à noter, ce type de four ne permet pas de faire griller ou de gratiner vos petits plats.
Le four à micro ondes
Les fonctions high-tech envahissent l’électroménager, d’où la création d’un four qui allie les fonctionnalités d’un four traditionnel et celles d’un micro-onde. Ce type d’appareil vous offre plusieurs fonctions : faire cuire, rôtir, chauffer et décongeler vos aliments en toute sécurité. Il convient pour une installation dans un appartement ou sur des petites cuisines.
Offrant un gain de place et de fonctionnalités, le four combiné rassemble plusieurs techniques en un seul appareil.